Dieses cremige Spinat- und Artischocken-Hähnchen ist eine schnelle und einfache Mahlzeit aus angebratenen Hähnchenbrust in einer einfachen, aber geschmacksintensiven Sauce. Sie können in weniger als 30 Minuten ein Abendessen in Restaurantqualität auf dem Tisch haben!
Bei mir dreht sich alles um die schnellen und einfachen Abendessenoptionen, mit denen Sie fast nie etwas falsch machen können Hühnchengerichte ! Dieses Hühnchen ist mit einer ultracremigen Spinat-Artischocken-Sauce bedeckt, die nur wenige Minuten dauert, um sie zuzubereiten.
Ich brate meine Hähnchenbrust mit etwas Olivenöl goldbraun an. Sie können auch Hähnchenschenkel ohne Knochen verwenden, wenn Sie dies vorziehen, achten Sie jedoch darauf, die Garzeit um ein paar Minuten zu verlängern. Nachdem das Huhn gar ist, füge ich etwas Knoblauch, etwas Mehl zum Andicken der Sauce, Hühnerbrühe und Sahne hinzu.
Die Hauptaromen in der Sauce sind die Spinat- und Artischockenherzen. Ich verwende mariniertes Glas Artischocken Herzen In diesem Gericht finde ich es toll, dass sie bereits gewürzt sind, was mir etwas Zeit spart, wenn ich versuche, das Abendessen in Eile auf den Tisch zu bringen.
Zum Schluss noch ein paar Handvoll frischer Spinat und etwas Petersilie dazugeben. Ich stelle oft einen Topf Nudeln zum Kochen auf, während ich anfange, mein Hühnchen zu kochen. So ist meine Pasta gleichzeitig mit meinem Hauptgang fertig und ich kann einfach anrichten und servieren.
Dieses Rezept eignet sich auch hervorragend zu Reis; oder manchmal serviere ich es einfach mit einem Laib Brot, um die unglaubliche Sauce aufzusaugen! Fügen Sie einen Salat hinzu und Sie haben ein Abendessen, das die ganze Familie genießen wird.
Dieses Gericht schmeckt wie etwas, das Sie in einem schicken italienischen Restaurant bestellen würden; Niemand muss wissen, wie einfach es tatsächlich ist! Tatsächlich könnten Sie dieses Hühnchen sogar auf einer Dinnerparty servieren und begeisterte Kritiken erhalten. Unabhängig davon, wie Sie es servieren, cremiges Spinat- und Artischocken-Hähnchen wird bei Ihnen zu Hause sicher genauso beliebt sein wie bei mir.
4.92von12Stimmen BewertungRezept Cremiger Spinat und Artischocken-Hühnchen
Vorbereitungszeit10 Protokoll Kochzeitzwanzig Protokoll Gesamtzeit30 Protokoll Portionen4 Portionen AutorSara WelchDieses cremige Spinat- und Artischocken-Hähnchen ist eine schnelle und einfache Mahlzeit aus angebratenen Hähnchenbrust in einer einfachen, aber geschmacksintensiven Sauce. Sie können in weniger als 30 Minuten ein Abendessen in Restaurantqualität auf dem Tisch haben!Zutaten
- ▢.4 Hühnerbrust dünn, ohne Knochen, ohne Haut, ungefähr 1 ¼ Pfund
- ▢.eins Esslöffel Olivenöl
- ▢.eins Teelöffel Salz geteilte Nutzung
- ▢.¾. Teelöffel Pfeffer geteilte Nutzung
- ▢.eins Esslöffel Butter
- ▢.eins Esslöffel Allzweckmehl
- ▢.eins Teelöffel Knoblauch gehackt
- ▢.½ Tasse Hühnersuppe
- ▢.¾. Tasse Schlagsahne
- ▢.eins Tasse marinierte Artischockenherzen grob gehackt
- ▢.zwei Tassen frische Spinatblätter
- ▢.zwei Esslöffel Petersilie gehackt
Anweisungen
- Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Hähnchenbrust beidseitig mit ½ TL Salz und ½ TL Pfeffer würzen.
- Legen Sie das Hühnchen in die Pfanne und kochen Sie es auf jeder Seite 5 Minuten lang oder bis es goldbraun und durchgegart ist.
- Nehmen Sie das Huhn aus der Pfanne und legen Sie es auf einen Teller; zudecken, um warm zu bleiben.
- Wischen Sie die Pfanne mit einem Papiertuch aus.
- Schmelzen Sie die Butter in der Pfanne und fügen Sie den Knoblauch hinzu; 30 Sekunden kochen.
- Das Mehl in die Pfanne geben und rühren, bis es sich gründlich mit der Knoblauchmischung verbunden hat.
- Gießen Sie die Hühnerbrühe in die Pfanne. Unter ständigem Rühren zum Köcheln bringen.
- Die Sahne hinzufügen und unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis die Sauce gerade eingedickt ist, 3-4 Minuten.
- Artischockenherzen, Spinatblätter und restliches Salz und Pfeffer in die Pfanne geben. Kochen Sie weitere 2-3 Minuten oder bis der Spinat zusammengefallen ist.
- Das Hühnchen wieder in die Pfanne geben und 2 Minuten köcheln lassen oder bis es durchgewärmt ist. Mit Petersilie bestreuen und sofort servieren.
Ernährungsinformation
Kalorien:408,Kohlenhydrate:6g,Protein:26g,Fett:30g,Gesättigte Fettsäuren:13g,Cholesterin:140mg,Natrium:1065mg,Kalium:569mg,Faser:einsg,Vitamin A:2850IE,Vitamin C:21,3mg,Kalzium:62mg,Eisen:1,5mg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursAbendessen
