Knoblauch Aioli ist ein geschmacksintensiver Brotaufstrich (oder Dip) und die perfekte Ergänzung zu einem Sandwich, einem Wrap oder einem Burger.
Diese Short-Cut-Version besteht aus Mayonnaise, Knoblauch und Zitrone und dauert nur ein paar Minuten (aber ich habe neue Anweisungen hinzugefügt, wenn Sie sich auch abenteuerlustig fühlen)!
Was ist Aioli?
Aioli kommt aus dem Mittelmeerraum, aber es gibt auch Variationen aus Spanien und Frankreich (und eigentlich so ziemlich überall).
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Es ist im Grunde Mayonnaise mit Knoblauch und manchmal anderen Aromen wie Zitrone, Chipotle oder sogar Spritzer Trüffelöl !
Verwenden Sie es, um alles aufzupeppen Burger oder als Dip für Pommes frittes , Zucchini-Pommes , oder Süßkartoffelpommes .
Löffel ein bisschen in a Makkaroni oder Kartoffelsalat , nur ein paar Esslöffel verändern die Aromen wirklich!
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Wie man Knoblauch-Aioli macht
Sobald Sie Ihre eigene Aioli erstellt haben, werden Sie sie nie wieder kaufen!
- Beginnen mit Mayonnaise (im Laden gekauft, um es schnell zu machen, oder hausgemacht, wenn Sie es vorziehen).
- Alle Zutaten verquirlen (laut Rezept unten).
- Mindestens 30 Minuten kalt stellen und servieren!
Für einen milderen Knoblauchgeschmack Knoblauch im Ofen rösten in Alufolie gewickelt, bis sie zart und golden sind.
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Geschmackvolle Variationen
Hausgemachte Aioli eignet sich für so viele verschiedene Geschmacksrichtungen, hier ist eine Liste, um charakteristische Aioli-Saucen zu inspirieren! Fügen Sie so viel wie gewünscht von den folgenden hinzu:
- Avocado-Dip – gesunde und schmackhafte Option!
- Schimmelkäse Dressing – seidiges, leckeres Dressing!
- Würziger Dill-Dip – voller Geschmack
- Hausgemachtes Ranch-Dressing – cremig & würzig!
- Cremiger Artischocken-Dip – einfach zuzubereiten
- ▢.½ Tasse Mayonnaise
- ▢.eins Nelke Knoblauch
- ▢.eins Esslöffel Zitronensaft
- ▢.¼ Teelöffel koscheres Salz
- ▢.zwei Teelöffel Olivenöl
- ▢.¼ Teelöffel Pfeffer
- Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel vermischen.
- Mindestens 30 Minuten vor dem Servieren kühl stellen.
Wozu es servieren?
Hausgemachte Aioli ist ein einfaches Gewürz, das den Geschmack von Fleisch, Gemüse, Salaten und Sandwiches dramatisch verbessern kann!
Es ist ein großartiger Dip für hausgemachte Pommes frites , käsige Grissini oder Süßkartoffelspalten ! Oder versuchen Sie es mit diesen erstaunlichen Gemüsespieße für ein echtes Vergnügen!
Wie ist Aioli . aufzubewahren?
Unabhängig von der Art der zubereiteten Aioli sollte sie sich in einem gut verschlossenen Behälter im Kühlschrank etwa 2-3 Tage halten. Bei längerer Lagerung besteht die Gefahr, dass der Knoblauch, der einen extrem niedrigen Säuregehalt hat, Botulismus, ein ernstzunehmendes Gift, produziert, und dieses Risiko ist nicht unbedingt einzugehen.
Cremige Dips und Dressings
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5voneinundzwanzigStimmen BewertungRezept Hausgemachte Knoblauch-Aioli
Vorbereitungszeit5 Protokoll Kochzeit0 Protokoll Kalt stellen30 Protokoll Gesamtzeit35 Protokoll Portionen8 Portionen Autor Holly Nilsson Aioli kann als Dip, Sauce oder Dressing verwendet werden! Es ist cremig, aromatisch und schnell zubereitet!Zutaten
Anweisungen
Rezeptnotizen
Ergibt ca. 1 Tasse. In einem gut verschlossenen Behälter etwa 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Bei längerer Lagerung besteht die Gefahr, dass der Knoblauch, der einen extrem niedrigen Säuregehalt hat, Botulismus, ein ernstzunehmendes Gift, produziert, und dieses Risiko ist nicht unbedingt einzugehen.Ernährungsinformation
Portion:einsg,Kalorien:105,Kohlenhydrate:einsg,Protein:einsg,Fett:elfg,Gesättigte Fettsäuren:zweig,Cholesterin:6mg,Natrium:162mg,Zucker:einsg,Vitamin A:9IE,Vitamin C:einsmg,Eisen:einsmg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
Wie oft sollten Sie Ihren Teppich shampoonieren?KursDip, Dressing, Sauce EssenMittelmeer-© SpendWithPennies.com. Inhalte und Fotos sind urheberrechtlich geschützt. Das Teilen dieses Rezepts wird ermutigt und geschätzt. Das Kopieren und/oder Einfügen vollständiger Rezepte in soziale Medien ist strengstens untersagt. .
