Linsen-Sloppy Joes {Günstige Mahlzeit!}

Lentil Sloppy Joes sind eine reichhaltige, sättigende und preiswerte Mahlzeit.

Zarte Linsen werden in a . gegart pikante hausgemachte Sloppy Joe Sauce und hoch gestapelt auf Hamburgerbrötchen! Sie sind einfach zuzubereiten und verwenden hauptsächlich Zutaten aus der Vorratskammer, die Sie wahrscheinlich zur Hand haben!

Linsen-Sloppy Joes auf Sesambrötchen

Zutaten für die Speisekammer

Sie müssen nicht extra zum Supermarkt gehen, Sie haben wahrscheinlich die meisten Zutaten für dieses Rezept zur Hand!

Dieses fleischlose Hauptgericht hat alle Aromen von a traditionelles Sloppy Joe-Rezept ersetzt aber das Hackfleisch durch Linsen. Dieses Gericht ist zufällig vegetarisch (mit ein paar einfachen Swaps), aber Fleischliebhaber schwärmen trotzdem davon.

Die Sauce ist pikant und lecker, während die Linsen diese herzhaft und sättigend machen und das Ganze im Handumdrehen zusammenkommt!

Linsen Sloppy Joes Zutaten

Zutaten

LINSEN Dieses Rezept erfordert getrocknete braune Linsen, aber Sie können leicht alle Linsen einlegen, die Sie zur Hand haben. Auch wenn sich die Textur leicht unterscheiden kann, funktionieren sie alle gut.

Wenn Sie Linsen aus der Dose verwenden, lassen Sie das Kochen (und die Brühe) aus und lassen Sie sie gut abtropfen.

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Konserven vs. Trocken Wenn Sie getrocknete Linsen durch Linsen aus der Dose ersetzen, denken Sie daran, dass 1 Tasse getrocknete Linsen ungefähr 2 Tassen Dosen oder gekochte Linsen entspricht.

SOSSE Diese würzige Sauce kombiniert eine Handvoll Gewürze, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrem Kühlschrank haben.

Variationen: Wenn Ihnen der vorbereitete Senf ausgeht, versuchen Sie es mit Dijon oder braunem Senf. Kein Ketchup mehr? Tomatensauce ist ein toller Ersatz!

GEBÄCK Auf Hamburgerbrötchen servieren, Abendessen Brötchen , oder sogar Brotscheiben, wenn Sie das zur Hand haben. Es ist auch toll vorbei gekochter brauner Reis oder Nudeln!

Linsen-Sloppy Joes in einer Pfanne

Wie man Linsen-Sloppy Joes kocht

Linsen garen schneller als getrocknete Bohnen, weil sie kleiner und weicher sind. Spülen Sie immer kleine Steine oder Schmutz aus, die sich in der Tasche befinden könnten, und entfernen Sie sie.

Zwiebeln und Paprika anbraten, bis sie weich sind (gemäß Rezept unten)
Linsen und Brühe hinzufügen und köcheln lassen, bis sie weich sind.
Saucenzutaten einrühren und einige Minuten kochen, bis sie eingedickt sind.

Auf Hamburgerbrötchen verteilen, mit geschnittenen Zwiebeln, Tomaten oder einem Klecks Sauerrahm belegen und sofort servieren!

Einfache Variationen

Schongarer: Kombinieren Sie alle Zutaten im Slow Cooker (Sie müssen keine Linsen vorkochen) und erhöhen Sie die Brühe auf 2 Tassen. 4-5 Stunden auf höchster Stufe oder 8-10 Stunden auf niedriger Stufe kochen. Zum Andicken 30 Minuten auf höchster Stufe kochen lassen, wenn der Deckel entfernt wird.

Tacogewürz

Chilipulver

Servieren mit…

Löffel drüber Süßkartoffelpommes oder gebackenen Kartoffeln und mit Käse belegen
Servieren oder Reis oder Nudeln
In Brötchen, Brötchen oder auf Brot servieren

Fügen Sie ein frischer Beilagensalat , traditioneller Krautsalat oder cremiger Karottensalat !

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4.96von23Stimmen BewertungRezept

Linsen Sloppy Joes

Vorbereitungszeitfünfzehn Protokoll Kochzeit39 Protokoll Gesamtzeit54 Protokoll Portionen8 schlampiger joe Autor Holly Nilsson Dieses fleischlose Gericht ist einfach zuzubereiten und schont das Budget.

Zutaten

▢.eins Esslöffel Olivenöl
▢.eins grüne Paprika fein gehackt
▢.eins kleine Zwiebel fein gewürfelt
▢.3 Nelken Knoblauch gehackt
▢.eins Tassen Wasser
▢.eins Tasse Brühe Rinder- oder Gemüsebrühe
▢.eins Tasse braune Linsen
▢.eins Tasse Tomatensauce
▢.¼ Tasse Ketchup
▢.3 Esslöffel Tomatenmark
▢.eins Teelöffel Worcestersauce (verwenden Sie nach Belieben vegetarische Worcestershire-Sauce)
▢.zwei Esslöffel brauner Zucker
▢.eins Teelöffel Chilipulver
▢.eins Teelöffel gelber Senf
▢.eins Esslöffel Apfelessig
▢.8 Hamburgerbrötchen

Anweisungen

Grüne Paprika und Zwiebel in Olivenöl kochen, bis sie weich sind, etwa 4 Minuten. Knoblauch, Wasser, Brühe und Linsen hinzufügen.
Zum Kochen bringen und Hitze reduzieren, um zu köcheln. Abdecken und 25 Minuten kochen. Restliche Zutaten (außer Brötchen) einrühren und weitere 10-15 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt sind.
Linsenmischung über Hamburgerbrötchen geben und servieren.

Rezeptnotizen

Slow Cooker-Version: Kombinieren Sie alle Zutaten im Slow Cooker und erhöhen Sie die Brühe auf 2 Tassen. 4-5 Stunden auf höchster Stufe oder 8-10 Stunden auf niedriger Stufe garen. Zum Eindicken bei Bedarf weitere 30 Minuten ohne Deckel kochen. Linsen aus der Dose: Um trockene Linsen zu ersetzen, lassen Sie die Linsen aus der Dose gut abtropfen und lassen Sie das Kochen (und die Brühe) aus. Sie benötigen 2 Tassen Linsen aus der Dose (oder vorgekochte Linsen). Variationen: Fügen Sie 1/2 Pfund Rinderhackfleisch und die Hälfte der Linsen zusammen mit der Hälfte der Flüssigkeit hinzu. Für zusätzlichen Geschmack Knoblauchbutter über die Hamburgerbrötchen verteilen und unter dem Grill leicht anrösten.

Ernährungsinformation

Portion:einsschlampiger joe,Kalorien:266,Kohlenhydrate:47g,Protein:12g,Fett:4g,Gesättigte Fettsäuren:einsg,Natrium:632mg,Kalium:531mg,Faser:10g,Zucker:elfg,Vitamin A:464IE,Vitamin C:19mg,Kalzium:103mg,Eisen:4mg

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)

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