Diese Kürbis-Käsekuchenriegel mit Amaretto kombinieren Sie die reichen Herbstaromen von Kürbis und Mandeln in einem reichhaltigen Käsekuchen über einer süßen Graham-Cracker-Kruste.
Kürbis-Käsekuchenriegel
Nun, jetzt, da der Herbst laut Kalender offiziell da ist, macht es keinen Sinn, ihn mehr zu leugnen, und es ist Zeit, fortzufahren Bananensplit Poke Cakes und auf all die Köstlichkeit, die Herbstaromen ist! Und bei den Herbstgeschmacksrichtungen spreche ich von Äpfeln, Zimt, Chai, Kürbis und Nüssen, und ich bin sicher, es gibt noch viele mehr. Oh, wie Süßkartoffeln sind Süßkartoffel-Desserts die besten! Ich mache keine Witze, so gut!
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Nun, diese Kürbis-Käsekuchen-Riegel mit Amaretto sind voller Herbstgeschmack. Viel Kürbis, ein wenig Mandel und ein Hauch Zimt auf einer butterartigen Graham-Cracker-Kruste und mit einem Klecks Schlagsahne belegt. Ach ja, und natürlich jede Menge Frischkäse! Sogar Käsekuchen-Hasser werden diese herrlich einfachen Kürbisriegel lieben! Ich weiß es, weil ich einer von ihnen bin!
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Warum Kürbis-Käsekuchen-Riegel machen?
Ich weiß, dass es eine Million Kürbisrezepte gibt, also fragst du dich, warum du dieses wählen solltest?
- Naja als aller erstes, diese Kürbis-Cheesecake-Riegel sind einfach machen . Die Vorbereitungsarbeit ist minimal und die meiste Zeit für das Rezept wird zum Kühlen und Kühlen verwendet. Sicher, Sie müssen ein bisschen im Haus bleiben, aber es gibt keinen Grund, warum Sie nicht ein paar Folgen von Gilmore Girls hineinquetschen können, während Sie darauf warten, dass diese einfachen Kürbisriegel gesetzt werden.
- Zweitens liebe ich das diese Kürbis-Cheesecake-Riegel mit Amaretto sind weder zu kürbisig noch cremig-käsig . Der Amaretto- und Mandelextrakt helfen, diese beiden reichen Aromen wirklich auszugleichen. Ein Hauch von Gewürzen bringt es direkt über den Rand in das gemütliche Territorium und die Schlagsahne ist ein glatter, weicher Abschluss für ein ansonsten schweres Dessert.
- Schließlich, im Gegensatz zu einem traditionellen Käsekuchen, Diese Kürbis-Cheesecake-Riegel benötigen kein Wasserbad und immer noch mit einer perfekt gleichmäßigen oberen Schicht backen (keine Risse hier), und da sie in einer 9 × 13-Zoll-Pfanne hergestellt werden, sind sie einfach genug, um sie in Scheiben zu schneiden und auf einer Party zu servieren!
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5ab 1 Stimme BewertungRezept Kürbis-Käsekuchen-Riegel mit Amaretto
Vorbereitungszeitzwanzig Protokoll KochzeitVier fünf Protokoll Cool4 Std Gesamtzeit5 Std 5 Protokoll Portionenzwanzig Riegel AutorRebeccaDiese Kürbis-Amaretto-Käsekuchen-Riegel kombinieren die reichen Herbstaromen von Kürbis und Mandeln in einem reichhaltigen Käsekuchen über einer süßen Graham-Cracker-Kruste.Zutaten
Kruste
- ▢.10 Esslöffel ungesalzene Butter
- ▢.zwei Tassen Graham-Brotkrumen
- ▢.⅓. Tasse hellbrauner Zucker
- ▢.eins Esslöffel Amaretto-Likör
- ▢.½ Teelöffel Mandel Extrakt
Füllung
- ▢.24 Unzen Frischkäse weich (nicht fettreduziert verwenden)
- ▢.1 ¼ Tasse Kürbispüree
- ▢.½ Tasse hellbrauner Zucker
- ▢.eins Esslöffel Allzweckmehl
- ▢.zwei Esslöffel Amaretto-Likör
- ▢.½ Teelöffel Mandel Extrakt
- ▢.½ Teelöffel gemahlener Piment
- ▢.¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- ▢.½ Teelöffel Zimt
- ▢.3 Große Eier
Schlagsahne
- ▢.eins Tasse Schlagsahne
- ▢.eins Teelöffel Vanilleextrakt
- ▢.3 Esslöffel Puderzucker
Anweisungen
Kruste
- Heizen Sie den Ofen auf 300 ° F vor und legen Sie eine 9 x 13-Zoll-Pfanne mit Pergamentpapier aus, damit der Überschuss nach oben und über die Seiten der Pfanne kommt.
- In einer großen Schüssel die Butter in der Mikrowelle schmelzen. Aus der Mikrowelle nehmen und die restlichen Zutaten für die Kruste einrühren und mischen, bis sie gleichmäßig vermischt sind.
- Die Krustenmischung in die vorbereitete Pfanne geben und mit den Händen gleichmäßig auf den Pfannenboden drücken.
- Die Kruste 12 Minuten backen.
Füllung
- Während die Kruste backt, den Frischkäse in eine große Schüssel oder einen Standmixer mit Schneebesenaufsatz geben und bei mittlerer Geschwindigkeit glatt rühren.
- Kürbis, braunen Zucker, Mehl, Extrakte und Gewürze untermischen und auf mittlerer bis hoher Stufe etwa 1 Minute lang schlagen, bis alles vollständig vermischt ist. Dabei nach Bedarf die Seiten der Schüssel abkratzen.
- Die Eier nacheinander einrühren und zwischen jeder Zugabe nur so lange mischen, bis sie sich vermischt haben. Die Mischung sollte glatt sein.
- Die Füllungsmasse über die gebackene Kruste gießen und für 30 bis 35 Minuten in den Ofen zurückgeben. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter 2 Stunden abkühlen lassen, dann zum Abkühlen für mindestens weitere 2 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Zum Servieren mit Schlagsahne und Zimtzucker bestreuen.
Schlagsahne
- Schüssel und Rühraufsätze (Schneebesen) 10-15 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
- Aus dem Gefrierschrank nehmen und Sahne und Vanille in die Schüssel geben, Zucker daneben legen.
- Beginnen Sie mit dem Schlagen / Rühren auf niedriger Stufe für etwa 2 Minuten, bis Sie einen schönen Schaum bekommen.
- Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf mittel.
- Fügen Sie den Zucker einen Esslöffel nach dem anderen an den 3, 4, 5-Minuten-Markierungen hinzu.
- Wenn Sie einen Standmixer verwenden, kratzen Sie die Seiten der Schüssel bei der 4-Minuten-Marke ab.
- Nach der letzten Zuckerzugabe ein bis zwei Minuten schlagen oder bis sich weiche Spitzen bilden.
- Nicht übertreiben, wir machen hier Schlagsahne, keine Butter.
- Ihre Desserts und Getränke damit toppen und genießen!
- Zugedeckt im Kühlschrank bis zu zwei Stunden lagern.
Ernährungsinformation
Kalorien:307,Kohlenhydrate:zwanzigg,Protein:3g,Fett:23g,Gesättigte Fettsäuren:13g,Cholesterin:93mg,Natrium:182mg,Kalium:123mg,Zucker:14g,Vitamin A:3225IE,Vitamin C:0.7mg,Kalzium:65mg,Eisen:0,9mg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
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