Es gibt nichts Schöneres, als zu einer verzehrfertigen Mahlzeit nach Hause zu kommen! Dieser erstaunliche Braten kocht den ganzen Tag im Slow Cooker! Das Ergebnis ist der zarteste Braten mit einer köstlichen und würzigen Soße!
Wir haben dies mit Kartoffelpüree und gedünstetem Gemüse gegessen, aber es ist auch erstaunlich dünn geschnitten und als Beef Dip gegessen! Wie auch immer, Sie werden es lieben, wie dieses einfache Gericht so fantastisch schmecken kann!
5von6Stimmen BewertungRezept Slow Cooker Rosmarin Rinderbraten
Vorbereitungszeit10 Protokoll Kochzeit8 Std Gesamtzeit8 Std 10 Protokoll Portionen8 Portionen Autor Holly Nilsson Ein köstlicher Braten, langsam gegart mit Rosmarin, ergibt dieses zarte Gericht!Zutaten
- ▢.eins Kreuzrippenbraten (ungefähr 4 Pfund)
- ▢.eins Teelöffel Pfeffer
- ▢.eins Teelöffel Salz
- ▢.eins Teelöffel Petersilie
- ▢.eins Esslöffel Olivenöl
- ▢.3 Tassen Rinderbrühe
- ▢.eins Esslöffel ich bin Weide
- ▢.eins Esslöffel Worcestersauce
- ▢.3 Zweige Rosmarin frisch
- ▢.eins groß Zwiebel geschnitten
- ▢.zwei Nelken Knoblauch geschnitten
Für Soße
- ▢.¼ Tasse Maisstärke (Sie dürfen nicht alles verwenden)
- ▢.Rinderbrühe oder Wasser
Anweisungen
- Braten mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen. Olivenöl in eine große Pfanne bei mittlerer Hitze geben. Den Braten von allen Seiten anbraten, bis er gebräunt ist. Aus der Pfanne nehmen und in den Slow Cooker geben.
- Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und fügen Sie Zwiebeln in die Pfanne, bis sie weich sind. Zwiebeln auf den Braten legen. Brühe, Soja und Worcestershire in die Pfanne geben und alle gebräunten Stücke im Boden aufrühren. Zusammen mit den Knoblauch- und Rosmarinzweigen in den Slow Cooker geben.
- Auf niedriger Stufe 8-10 Stunden kochen oder bis sie weich sind. Braten herausnehmen und 15 Minuten vor dem Anschneiden ruhen lassen.
Bratensoße
- Säfte aus dem Slow Cooker abseihen, um Rosmarin/Zwiebeln zu entfernen. Fett von oben abschöpfen.
- Bei mittlerer Hitze in einen Topf geben und aufkochen. Machen Sie in einem kleinen Glas eine Aufschlämmung aus 3 Esslöffel Maisstärke und ½ Tasse KALTES Wasser oder Rinderbrühe.
- Während die Brühe kocht, fügen Sie unter ständigem Rühren etwas von der Aufschlämmungsmischung hinzu. Sobald die Sauce die gewünschte Konsistenz erreicht hat, mit Salz/Pfeffer abschmecken und 2 Minuten leicht sprudeln lassen.
Ernährungsinformation
Kalorien:49,Kohlenhydrate:6g,Protein:zweig,Fett:zweig,Gesättigte Fettsäuren:einsg,Cholesterin:einsmg,Natrium:604mg,Kalium:229mg,Faser:einsg,Zucker:einsg,Vitamin C:zweimg,Kalzium:8mg,Eisen:einsmg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursRindfleisch, Abendessen
